En guise de mise en bouche avant l’événement 2022 des Toqués de l’Agriculture sur le parvis de l’Hôtel de Ville à Paris, différents « Evénements Toqués » ont eu lieu depuis 2020. Pas moins de 30 pré-événements ont ainsi été réalisés dans les différentes régions. Plusieurs formats ont été imaginés :

Les Marchés des Toqués : Des marchés tenus par les Jeunes Agriculteurs et adhérents du Tour des Terroirs étaient mis en place. Des animations culinaires réalisés par les chefs et autres spécialistes des métiers de bouche étaient proposées pour dynamiser les marchés ! De quoi favoriser les échanges entre les chefs, les agriculteurs et les consommateurs.

Les Toqués à emporter : dans de nombreuses régions, lors de la crise sanitaire, les Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs et les Jeunes Agriculteurs ont travaillé main dans la main pour proposer des repas à emporter.

Les Dîners Toqués : dès lors que la situation sanitaire a autorisé les restaurants à rouvrir, nous avons proposé les Dîners Toqués. L’idée ? Que les chefs du Tour des Terroirs subliment les produits des jeunes agriculteurs et que ces derniers soient à la fois présents en cuisine et aussi en salle pour partager leur savoir-faire avec les convives.